关于单位实习报告4篇
随着社会不断地进步，报告十分的重要，不同的报告内容同样也是不同的。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是小编收集整理的单位实习报告4篇，欢迎大家分享。
该同学在实习期间一贯积极主动，认真学习业务知识，在很短的时间里就掌握 了工作的要点与技巧，并将他们合理的运用在工作中，并能主动向老员工学习弥补自己的不足，在其负责的工作中作到了严格、认真、高效，得到了部门的好评。
单位实习报告 篇2烘焙业的发达，使艺术蛋糕大师这个行业也越来越热。
那么，目前艺术蛋糕师“薪情”到底如何?学蛋糕究竟有多大的前景?这些打工者关心的问题，同样也是我们所关心的话题。
培训增速飞快
据了解，近几年，蛋糕培训市场年增长速度接近30%。目前就我国已有各类职业烘焙，蛋糕师培训学校近百所，其中近半数开有蛋糕专业，这些职业学校每年培养的各类蛋糕师接近5万余人。
在各烘焙，蛋糕师培训学校采访时，记者看到，前来报名的大多数是农村务工人员，一部分是下岗失业人员、还有一大部分是刚出校门的学生。从随州来苏州学习的小强说，自己没有文凭，又没有手艺，听人说学烘焙，蛋糕师好找工作，干得好还可以拿高工资，所以就来学面包蛋糕师了。
学员偏爱短训
一般蛋糕面包师培训的收费一般是20xx~5000元，学制为15-30天，还有一年和三年的，这种培训的收费就要达到10000元以上，大家都知道报长期学得会更系统和深入一些，但学员大多会选择费用较低的短训班。只考虑学费的便宜，不考虑学的是否全面，等短期学完之后，才觉得自己没有学的东西，出去还是个学徒工!而长期学费是多花了，但是学到了很全面，就业就是师傅，直接那高薪，一年不到学费又挣回来了，这就是长和短的差别。
“薪情”两极分化
刚毕业的短期学员工资待遇一般都不会很高，刚开始的“带薪实习”是800至1200元，只能做学徒工，如果实习期满，进入到相对正规的工作，也要从最底层做起，工资待遇大多是1200-1500元左右。但是刚毕业的长期学员就不同，，刚开始的“带薪实习”是20xx至35000元，如果实习期满，进入到相对正规的工作，工资待遇是4000-8000元左右。
一位培训学校的老师说，想要成为一名好蛋糕/烘焙师，是要有很多条件的，比如扎实的功底、丰富的工作经验和肯学爱钻的精神等等，参加培训只是在成功的路上迈出了第一步。他对想进入这个行业的人提出忠告，要想做个好蛋糕/烘焙师，有个好“薪情”，是一个漫长的积累过程，个人不能太急功近利。他同时也建议人们要考虑清楚，毕竟成为大师的人是少数，需要个人的兴趣爱好、吃苦耐劳、钻研精神和长时间的实践相结合，所以，人们不要盲目跟风，那些想速成的人，最好不要选择这条路。
起点不容忽视
有的人会认为，既然培训不能让我一下子成为一个经验丰富的大师，那么我就干脆不学了。这种态度也是不对的。业内人士介绍，尽管成为一个好蛋糕/烘焙师的道路漫长，需要各方面的努力与积累，但最初的起步也很重要，在一个好的培训学校里学习到扎实的基本功，是成为一个好蛋糕/烘焙师的先决条件。那么，如何选择一个好的培训学校?首先要看学校的名师资名气;第二，要看学校有无实践环境，学校教学设备，要看学校有没有实践机会;最后，要多方打听学校的口碑，事先多了解一下。
单位实习报告 篇3该生实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思考，能够举一反三。对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。
单位实习报告 篇4一、专业开设的背景分析
西点师，这是一个受人尊重的职业人。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所，面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“20xx全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团就名列榜上前十名。
西点制作，这是一个紧缺人才的行业， 中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：20xx-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，20xx年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到20xx年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
二、专业开设的必要性分析
1、权威机构调查，我国西点师的人才缺口达65%以上，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人。目前，中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。“食在广州”，广州是一个对饮食情有独钟的城市，大街小巷栉次邻比的西饼屋，更说明广州人民对西点的热爱。巨大的市场需求为西点专业毕业生打开了广阔的就业渠道。
2、传统的`西点师大多靠“师傅带徒弟”，多数没有接受过正规系统的理论学习，技艺上难有创新，一些操作也不符合规范。我们要培养的不是传统的蛋糕房师傅，而是专业西点从业人员，不但要求学生会做，而且能根据市场需要不断创新。具调查有80%的西点专业学生毕业前就已考取“中级西式点心师”或“中级西餐制作师”的相关技能证，毕业后很快成为单位骨干，不仅毕业就业，还就业拿高薪。一个普通西点师的月薪一般在3000元左右，中级以上西点师的收入就更可观了，要是既懂西点的制作技术，又能经营管理西点饼屋，月薪将达到五六千甚至上万元。
三、专业开设的可行性分析
1、广州的陶陶居、东海堂、雪贝尔、邓留山等大中小型西点屋为我校办好西
点专业提供了得天独厚的优势。
2、我校已经积累了开设相关专业的经验。最近两年，我校的烹饪专业就业率明显攀升，为拓宽办学模式，先后与堂苑酒家、澳门街等企业联合办学，创建校企合作项目，使学生有了进一步深造的机遇和更加广阔的锻炼和就业的平台。
3．硬件设备和设施基本满足教学需要
我校现与广州工程技术职业学院合作，可为学生提供基础实操场地，同时已有企业愿为本专业提供相关专业教师及教学设备，设备和设施基本满足教学和实操的需要。
4、生源需求
烹饪专业经过近几年的发展已初具规模，今年更是有新的突破，随着招生的不断扩大，越来越多的女生也对烹饪专业产生浓厚兴趣，但考虑到该专业会接触很多油烟所以又不得放弃。西点专业的开设可以更好的满足女生的需求，而且女性西点师就业前景也很广泛。
四、学制
应往届初中毕业生或相当于初中毕业文化程度，学制为三年，两年在校学习，一年实习。
五、培养目标、专业课程、职业资格证书及就业方向
1、专业培养目标
培养专业西点人才。通过两年在校学习及一年实习，系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中级西点师水平。
2、专业课程
实践课程:
1、西点基本功训练，各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；2、港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，；3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作；4、各种西式点心制作；5、时尚冷、热饮的调制技术。
理论课程:
《烹饪英语》《西点工艺学》《西点原料芝士》《原料加工工艺》《西点工艺美
学》《烘焙工艺》《西式面点》《西点营养与卫生》《西点房管理》《西点机械设备的使用与维护》《西点屋的选址》《经营和管理》等。
所需设备及工具：
烘饼炉、水蒸炉、煎炸炉、微波炉、蒸笼、烘盘、花嘴拌面机、打蛋机、压面机、拌馅机、各种刀具及面棍。
3、职业资格证书
学生在本专业学习过程中取得西式面点师技能等级证书、中式面点师技能等级证书；鼓励学生考取办公软件中级证书。
4、就业方向
主要面向星级酒店西餐部，糕点连锁店，或从事个体经营小型面包房。
六、结论
综上所述，开设西点专业是有必要的，也是可行的。并且我校已具备开办西点专业的基本条件，并将继续为此做好充分的准备。
