学炒土豆丝作文（精选32篇）

在日常生活或是工作学习中，大家总免不了要接触或使用作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家整理的学炒土豆丝作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学炒土豆丝作文 篇1

星期六，妈妈教我做了一道美味佳肴——炒土豆丝。

首先，我挑了两个又大又圆的土豆，清水洗净，去皮，只见脱下外衣的土豆个个金黄金黄的，漂亮极了。接着我准备切土豆，可是圆溜溜的土豆一点儿也不听话，如同一个顽皮的孩子在我的“五指山”中乱窜，切出的土豆有的薄，有的厚，有的象牙签，有的像木棍，十分难看。这时，妈妈说：“手一定要按紧土豆，刀不要抬太高，只有这样，才能切出粗细均匀的土豆丝。”掌握要领后，我切出的土豆丝根根粗细均匀，好似一根根火柴。为了炒出的土豆丝脆嫩金黄，我将它们放入清水中浸泡，去除淀粉，防止氧化。

准备就绪后，开始炒土豆丝了。我先将煤气打开，点上火，在锅中倒入色拉油，等油到七成热后，加入土豆丝不停的翻炒，然后放了一些盐、糖、醋、味精、辣椒调味。不一会儿，一盘香气扑鼻的土豆丝就大功告成了。

我把土豆丝盛进盘里，看着热气腾腾的土豆丝，它们根根油光透亮，红黄绿三色交相辉映，看着就让人垂涎欲滴。我情不自禁的拿起筷子尝了尝，哇，香喷喷、脆生生的，真是太美味了，真不愧是我炒的。

晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的笑容。虽然我是初次尝试，但土豆丝的色香味得到了大家的赞赏和肯定，我十分高兴。

学炒土豆丝作文 篇2

随着疫情逐渐得到控制，企业也有序进入了复工阶段，爸妈手头上的活也多起来了，看着爸妈每天起早贪黑劳作，我心想帮他们做点什么呢？一天中午，我走进厨房看到妈妈正忙着洗菜做饭，就试探地问：“妈妈，土豆让我来炒好吗？”没想到妈妈居然同意了。

于是，我从菜篮里选了三个土豆，土豆的颜色是土黄色的。一开始，妈妈让我用刮皮器把土豆的皮刮下来。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的时候，怎么刮也刮不下来，妈妈告诉我说：“可以用刮皮器上的那个小尖。”我用了用果然很灵。

然后，妈妈让我把刮完的土豆放在水里洗洗，妈妈说：“想让土豆变成土豆丝，要切才行。”妈妈给我做了一个示范，就让我自己切了。我切得土豆丝不是粗就是细，不管怎么样我还是把土豆切完了。妈妈告诉我说：“切完的土豆丝必须马上放在水里，不然土豆的颜色就会变成红色的了。土豆丝放在水里时，稍微浸一下，用笊篱把土豆丝捞上来。”

最后，我们开始炒土豆丝，我们等到炒锅里不再有水时，然后倒点油，等油热了就把土豆倒进锅里，只听噼噼啪啪的声音，我赶紧用铲子翻炒起来，又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中继续炒，土豆变得黄亮亮的。这时妈妈倒了点水进锅里盖上锅盖说：“再煮一会。”过了几分钟，我打开盖子，妈妈洒上了点味精翻炒了几下，就把土豆铲进了盘子里。

一盘金灿灿的土豆出炉了，我尝了一口，又软又糯，好吃极了！

学炒土豆丝作文 篇3

今天中午我回到家，看厨房里冷冷清清，过了一会儿，我纳闷地问：“妈妈，你怎么不做饭啊？”妈妈说：“早上送你上学后，跟楼上的邻居说了一会话，她说她儿子都快学会做饭了，你也赶紧学做饭吧！”我自信地说：“好！”妈妈说：“你先从最简单的炒土豆丝开始学吧！”

我先拿出土豆消掉皮，因为我经常吃苹果，苹果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。

接下来我再把土豆切成丝，我一切，可是土豆就像长腿似地跑了，妈妈说：“你可以用手按着。”我按照妈妈说的做，我终于把土豆切成了丝。可妈妈说：“这土豆丝切得太粗了，要切细一点。”我就把较粗的挑出来，又重新切了一下，就切细了一点。妈妈说：“再切葱。”我切起了葱，切着、切着，闻到了一股刺鼻的味，我觉得太难闻了。

过了一会，奇怪的味道没有了。我把一点油倒进了锅里，油热了之后，我再把土豆和葱放进了锅里，我开大了火，又放了一点盐，倒了一点醋，放了一点鸡精。

我突然听见了锅里发出“啪、啪、啪”的声音，吓我一跳，我说：“不管了。”于是我用锅铲不停地翻炒起来，炒啊炒啊，我逐渐闻见了一股清香，并且越来越浓，使我不禁垂涎欲滴。我熄灭了火，随之把炒好的土豆丝盛进了盘子里，我迫不及待地拿双筷子品尝了一口，跟妈妈做的味道差不多，我非常自豪！

我从学炒土豆丝这件事情上，不但学到了一项新本领，还懂得了一个道理：无论做什么事都要勇敢尝试并细心去做。

学炒土豆丝作文 篇4

中午，妈妈买了许多菜。回到家，妈妈一会儿淘米，一会儿洗工，忙得不可开交。

我见妈妈忙不过来，想帮妈妈炒土豆丝。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈听了头摇得像波浪鼓，对我说：“你去写作业吧，妈妈自已来。”可我不肯，站在厨房里，不管妈妈怎么说，我都不听，妈妈没办法，只好答应。我高兴得一蹦一跳。

妈妈先让我选3个土豆，放进盆里，放上一盆清水，用刷子刷洗干净，这几个土豆好像一只只小老鼠，正在盆里高兴地洗澡。洗完之后，我把土豆放在砧板上切，我一刀厚一刀薄，切得十分不均匀，我急得像热锅上的码蚁。妈妈看见后，耐心地对我说：“钦钦，切的时候不要把刀坮得太高，要一刀一刀慢慢地切。”妈妈说完。还给我做了示范。我学着妈妈的样子，小心地切着。接着我把切好的土豆片叠起来，切成了一条条土豆丝，再把土豆丝放在水里泡几分钟。然后切了一点葱。妈妈拿来锅，倒了一点油在火中加热。不一会，油就冒了。我赶紧把土豆丝从水里拿出来，放入锅內炒。又放了一些酱油和盐。熟了以后，再放点葱和味精，便把土豆丝盛进盘子里。我拿起筷子夹了一点尝尝，味道不错。晚餐时，爸爸妈妈都夸我这一盘土豆丝好吃，我听了，脸上露出喜悦的笑容。

通过这一次家务活动，我体会到了有一份耕耘，就会有一份收获，只有努力去劳动，才能创造出美好、幸福的生活。

学炒土豆丝作文 篇5

星期天下午，我又要求妈妈给我炒我最喜欢吃的土豆丝，这时妈妈开话了：“既然你这么喜欢吃，我就教你怎么吵吧！毕竟求人不如求自己吗！”

“我一百个赞成！”我举着双手快乐地大声回答。

我先把两个土豆洗一下，削皮，把两个土豆放在刨子上，刨成丝，耶！第一步完成了。

接着是第二步了，我把刨好的的土豆丝浸泡在水里，泡去当中的面粉，使土豆丝吵起来更脆。我把红醋倒一点在小碗中，再放进去一些辣椒。均匀地混合在一起，第二步完成了。

就要下锅了，我在锅中倒入适量的油，用中火把油烧到七分热时，以迅雷不及掩耳之速把土豆丝倒入锅中，一股白烟从锅中冒了出来，我熟练地把土豆丝翻炒，土豆丝渐渐变白了。我把事先调好的调料倒进锅里，又翻炒了几下，使辣味均匀地散布在每一根土豆丝上，哈哈！吵得真好！

土豆丝快熟了，我又在上面撒了一层绿葱。浅黄色的土豆丝，碧绿的小葱，火红的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端着热气腾腾给妈妈尝尝味道，妈妈不禁竖起了大拇指，连声说好！我心里则像吃了蜜一样甜。

这个星期天的收获真不小，我学会了炒土豆丝！

学炒土豆丝作文 篇6

假期里，妈妈教我做炒土豆丝。

我拿出一个大土豆，洗干净，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很细的土豆丝。切的时候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下会不会切到手。有时候几片土豆片摞在一起，切不动，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆丝放在水里洗一洗，这样炒的时候土豆会很脆，也不会粘锅了。

要开始炒土豆丝了，先把锅热一下，然后放油，接着把土豆丝放到锅里。当土豆丝被倒到锅里时，发出了刺啦的声音，还有许多油溅出来，我怕被油溅到，就躲得远远的。妈妈说：“赶紧翻着炒，油就不会溅出来。”我炒着炒着，不小心把一些土豆丝弄到了锅外面的灶台上，结果，离火近的土豆丝都被烧糊了。

炒了几分钟，土豆丝的颜色变深了，该放盐了，我担心放了盐，油会溅出来。妈妈说：“不会的。”我这才放心。放了盐之后，我用筷子夹了一根土豆丝尝了尝，不咸不淡，而且也熟了。我用铲子把土豆丝装进盘子里，有些土豆丝粘在铲子上，我就用筷子把它们拨进盘子里。

一道很简单的炒土豆丝，在妈妈的指导下，我花了一个小时才完成，而且切菜、炒菜的过程中，手臂很酸很累。好在有惊无险，既没有切到手，也没被油烫到。开饭了，我吃着自己炒的土豆丝，感觉很好吃，很有成就感。

学炒土豆丝作文 篇7

今天中午，我跟妈妈学炒土豆丝。我先削土豆皮，削的时候很吃力，我想：削土豆皮怎么那么难啊！可是我看妈妈削的时候不是很费力呀！原来是看着容易，做起来难。削完了土豆，妈妈说：“如果没把土豆芽子挖掉的话会中毒的。”我听着害怕极了，连忙把土豆芽给挖掉了。

接着我们又开始切土豆，我也切了，结果切成了土豆块了，妈妈教我切土豆丝，妈妈说：“一定要离近点儿切。”结果我又切成了三角形了。最后我还是切好了。我们又切了肉丝，妈妈把土豆丝放入一个盆中，又在盆里加满水泡土豆。我问妈妈：“这是在干什么呀？”妈妈就：“这样土豆吃着才会脆。”我又问：“那大概要泡多久？”妈妈说：“大概要泡十分钟。”接着我又开始看妈妈怎么炒的，我也很想炒，但是妈妈怕我被烫到，所以不让我炒。妈妈先把油给烧开，然后再把肉丝给放进锅里，我问妈妈：“为什么要先放肉呢？”妈妈说：“因为土豆要借着肉的味道才好吃。”快炒好的时候妈妈又放了点醋和酱油，再把土豆给放进锅里炒一会，一盘香甜可口的土豆丝就做出来了。

我们吃饭的时候，我尝了尝土豆丝，味道酸溜溜的、香喷喷的，真好吃呀！下一次我一定还跟妈妈学做另外一道菜。

学炒土豆丝作文 篇8

今天我要当副厨了，跟着奶奶学炒土豆丝。

奶奶让我先拿来一两个土豆，把上面的污渍洗掉，再拿来刨子把土豆身上的“外套”脱掉，然后拿来切刀和切板，把土豆放在切板上，竖着切下去，要保证厚度一样，再把切好的片片两个一堆切下去，变成条条样。切好土豆后，我感觉手快断了，休息了一会儿，缓缓劲后，又拿来一个青椒，也是先洗干净，再同样放在切板上切成条条样，切好后手感觉一阵麻痛。哎，我真没想到切菜这么难。

把土豆和青椒切好了，就得做下一步了。我拿来炒锅，打开到适当的火，就往锅里倒入一些花生油，等油烧热了，倒入青椒，快速翻炒几下，就把它铲入盘中；接着把淡黄色的土豆丝倒入锅中，用铲子反复翻炒，其间放入适量的盐，突然有油飞溅到脸上，“好痛”我尖叫一声，但我还是忍痛继续炒，直到土豆丝变成金黄色时，同样把它铲入盘中，跟青椒一起搅拌，就成功了。

这一次的尝试，我遇到了很多困难，但都克服了，看着桌上美味可口的菜，感到自豪极了。

学炒土豆丝作文 篇9

早晨，我看见妈妈提着许多菜。回到家后，一会儿淘米煮饭，一会儿洗菜，，忙得不可开交。

我见到妈妈的额头直冒汗，忙都忙不过来，想帮妈妈炒菜，不但能学会炒菜，还能帮妈妈，这岂不是一举两得的好办法。于是，我把我的想法告诉了妈妈，可是妈妈听了，头摇得想拨浪鼓，便对我说；“一边玩去，没给我添麻烦就很好了。”可是，我就是不肯走，站在厨房里，妈妈不管怎么说，我就是不走，妈妈没办法，只好答应我要炒土豆丝。我高兴得意一蹦三尺高！

我首先从洗好的土豆里选一个，然后把土豆芽挖出，妈妈提醒道：“土豆芽有毒，吃了可是会生病的，你一定要挖干净哟。”挖完土豆芽，再洗一遍，接着把土豆放在木板上切，我小心翼翼地切下每一刀，可是手就是不听使唤地抖动，一刀厚一刀薄，十分不均匀，我急得像热锅上的蚂蚁团团转。妈妈看见了笑着说；“切的时候不要太急，而且不要把刀抬得太高。”妈妈说完，还给我做了示范着切下两刀刚好的土豆丝，我学着妈妈的动作，果然比上次切得好。终于要炒土豆丝了，妈妈先示范炒菜：先开煤气，然后倒上油热锅。过了几分钟，把土豆丝放入锅内炒，我能拿来白醋，往里面加了几滴醋，接着放了些酱油和盐等调料。炒完之后加上葱和味精就可上桌了。

爸爸回到家后，我们全家都品尝了我做的土豆丝，大家都夸我这盘土豆丝炒得好吃，我听了，心里比喝了蜜还甜。

学炒土豆丝作文 篇10

这天，我兴致大发，决定亲自炒土豆给妈妈吃。可我又不知该放什么配料，于是就去问妈妈。妈妈告诉我说：“只要放盐和味精就行了，但是土豆如果切成条状，一般要放几个辣椒和着炒，明白吗？”问清配料后的第二天我就动手做了。

我先把土豆在水下冲一冲，主要是做到松松皮的作用。然后就可以去皮了。用刨刀在土豆上不停地滑动，遇到“陷阱”，就要用刨刀的尖头“解决”掉。终于把这四个土豆刨好了，再洗一下就可以切条了。我先把土豆切成片状，再把几片叠在一起进行切条。终于切好了，可把我给累坏了。只差炒了。

妈妈告诉我：“土豆容易熟，所以炒一会儿就好了。油不能放太多，不然会变成‘薯条’的。辣椒要先放，盐和味精不要放太多。”按照妈妈所说的步骤去做。先放一些油，等油烧到出蒸汽，没有声音了就可以把辣椒放下去，用铲子把它翻动几下就要放切好的土豆了。翻动几下后，紧跟着放一勺盐和一勺味精，再翻动一会儿就可以出锅了。虽然有时候会被油渣子烫到，但是做成功的菜使我忘掉了被烫得疼痛。

妈妈尝了我的菜后，虽然说我的盐放多了，但是仍然夸我懂事了，知道为妈妈分担家务了，我可高兴了！

通过这次学炒土豆，我感受到妈妈的艰辛。妈妈您放心，今后我一定加倍努力，让你尝到我亲自做的美味佳肴，相信我，一定能做到！

学炒土豆丝作文 篇11

妈妈说：要看一个厨师的功力，就要看他土豆丝炒得怎么样。今天，老师就让我们学习炒土豆丝，体验一下当大厨。

首先，婆婆要我将土豆洗干净并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立马不削了，将土豆放到剁板上；准备切成片片（只不过有点太丑），再切成条（条一点也不细，还大小不一），婆婆还说我不是要做土豆丝，而是要做土豆条。在切条时，切着切着，我突然发现条不见了！连忙看了看厨刀，哦，原来粘在厨刀后面呢！终于切好，要下锅了。

我把土豆丝放进锅里，又倒了些油，一不小心，倒的油太多了，结果油是到处乱蹦，有的溅到了我身上来，我一下子盖上锅盖，与油星的战争才到此结束。可当我再次打开锅盖，要炒土豆丝的时候，却铲不动了，只听婆婆说：“你一直不炒，土豆全糊到锅上去了！”我立刻倒了点水，使劲一铲，才铲下来，又倒了酱油，又倒了点醋，可倒醋的地方没有一点土豆丝，结果醋在锅里沸腾了几下，就不见了。

终于好了，我把土豆丝盛到盘子里，吃了一口，嗯！虽然有点丑，但味道还不错吧！

我觉得自己做的菜最好吃了。

学炒土豆丝作文 篇12

因为我喜欢吃土豆，更爱吃土豆丝，所以今天我准备炒土豆丝。

首先，我从冰箱里拿出几个土豆，给它们洗了个“澡”，洗完“澡”就应该脱衣服—削皮，没想到，削皮竟然这么难，平时看见爷爷、妈妈削是那样的轻轻松松，换做我自己来做怎么这么难呢？我削了很久才削完一半，终于削完了。

该切土豆了，我左手稳住土豆，右手拿着刀，没想到，土豆滑滑的，它左滑右滑好像是在跟我玩捉人的.游戏，我总算按住它了，因为我怕切到手，所以，我切的土豆丝比爷爷奶奶的土豆丝粗了几倍。

我把灶台打开，生火，生火完毕，就应该把油倒进锅里了，等油热了，我就把土豆丝倒进去，刚倒完，锅就冒出层层烟雾，我吓得炒了几下，爸爸走过来教我，我不一会就学会了，菜快熟了，然后该用盐、醋调了一下味道，最后把菜盛入盘中，爸爸妈妈尝了尝，连声称赞，我听了，心里美滋滋的。

学炒土豆丝作文 篇13

放假了，我准备在假期里学做一道菜。我问妈妈：“什么菜更简单一点呢？”妈妈说：“我小时候就是从炒土豆丝学起的，这个比较简单，你就做这个吧。”

于是我拿了一个土豆把它的外皮先洗干净，接着用削皮刀把皮一点一点削干净，只见削了皮的土豆变得金黄，真是漂亮极了。妈妈告诉我削了皮的土豆要抓紧时间切好，否则它会在空气中氧化变成黑色就不漂亮了。我赶忙去切土豆，可是土豆圆溜溜的总是不听我的话。妈妈告诉我：“切土豆的时候要注意手，手要扶着土豆作出数字7的形状，要不然会切到手的。”我听了妈妈的嘱咐更加小心了。

像妈妈做的那样把刀倾斜一点成60度角，把土豆切成薄片，然后按从小到大的顺序排列在菜板上，这样可以很快的切出丝来。可是小菜刀好像不听我的话，没有在妈妈手中听话，是不是它嫌我年纪小不听我的指挥呢？我切出来的土豆丝有粗有细，妈妈说：“没关系多练练就好。”我把切好的土豆丝放进一个小盆里洗一洗，洗到水不浑为止。因为洗不干净的话，放入锅里会粘锅的。

好了，准备工作做好了，我要开始炒了。妈妈帮我打着了火把锅烧热，我往里倒了些油，然后我把洗好的土豆丝放入锅里，妈妈说，先翻炒几下，放一些醋，这样可以使土豆变得更脆，再翻炒几下放一些盐，使得土豆变得有味道，最后再放点酱油，快要出锅时再放点鸡精，这样，一道香气扑鼻的土豆丝就炒好了。

啊，真香啊，我尝了一口，味道还不错嘛，以后我就可以经常自己炒土豆丝吃了。

学炒土豆丝作文 篇14

我爱吃土豆了，不管是土豆丝、土豆泥，还是土豆烧排骨。其中我最喜欢吃土豆丝。可我不会做，为了将来随时能吃到土豆丝，我一定要学上一手。

今天我特别挑了几个大土豆，准备做我最喜欢吃的土豆丝。首先我拿来一个盆子装上水，再学着妈妈平时打理土豆的样子用铁丝球把土豆的皮擦干净。接着我开始切土豆丝了，这可是我从来没有作过的事，不过我经常看妈妈做。我像模像样地用左手轻中带力的按住土豆，右手拿着刀小心谨慎的把土豆切成一片一片的。然后我把土豆片码成一斜坡状，一刀一刀的慢慢地切下去，生怕把手指切着了。看着我切的土豆丝差不多和吃饭的筷子一样粗，我有点失望了。“这是土豆丝吗？简直是土豆棒。来，看我怎么切！”

开始炒了。我先把锅搭上放进少许的油，打开煤气开关。过了一会儿，我看到有一点冒烟了估计油热了，我才小心翼翼的把土豆丝到进油锅里。“唰”的一声，我忙拿着铲子翻炒着土豆丝。炒了一会，突然想起要放盐。后来又赶紧放了一勺子盐，又切了几节葱放进去，就铲起来了。香味飘出来了，好香啊！美食日记——炒土豆丝

我吃着自己炒的土豆丝，虽然它没有妈妈做的好吃，但这是我用劳动换来的成果啊！下次，我还要做土豆丝！

学炒土豆丝作文 篇15

我从小就爱吃妈妈炒的土豆丝，趁着放寒假，妈妈决定教我学炒土豆丝。

我先静静地站在一旁，看着妈妈切土豆。只见妈妈左手摁住土豆，右手握着刀，手起刀落，“嚓嚓嚓”一根根晶莹剔透的土豆丝整齐地躺在了砧板上。

“这很容易嘛！”我开始心痒痒，让妈妈也给我试试。

“小心点，慢慢来，千万别伤到手了。”妈妈温柔地对我说。我接过菜刀，也学着妈妈的样子先把土豆切片，可刀在我手上一点都不听使唤，切出来的土豆一块厚一块薄，我开始有点急躁了。妈妈耐心地对我说：“不要着急，把土豆平的那面贴在砧板上，左手摁住土豆，右手切的时候不要把刀抬得太高，要慢慢来，一回生二回熟嘛。”最后我是连砍带剁，长的、短的、细的、粗的，总算是全部切完了。

开始炒土豆了，我打开燃气灶，等锅烧得冒烟时，倒入一勺花生油，然后爆香大蒜，把土豆丝倒入锅中。接着我一手拿锅铲，一手扶着锅，学着妈妈的样子耍酷，像个老师傅一样摆动锅铲，嘴里还唱着自己用《健康歌》改编的歌词：“左三铲，右三铲，土豆翻翻，调料翻翻，挥挥铲子咱们来炒土豆……”

“认真点，小心锅里糊了，哎呀，赶紧加点水。”妈妈话音未落，几根土豆丝就逃了出来。

“再不认真就出去。”妈妈脸上由晴转阴了。我开始认真地炒起来。过了一会儿，我放了少许醋、盐和鸡粉，很快，一盘香喷喷的土豆丝就出锅了。我把它们盛进准备好的盘子里，不管一片狼藉的灶台，先尝一口，味道真是棒极了！妈妈也尝了我炒的土豆丝，直夸我做得不错，如果你也在现场的话，一定会垂涎三尺。

自己动手，丰衣足食，以后我要多帮妈妈分担家务活，争取做得更好。

学炒土豆丝作文 篇16

星期天中午，妈妈说教我炒土豆丝。

跟着妈妈来到厨房。洗净，刨皮，切片，成丝，点火……不一会儿，一大盘香喷喷的土豆丝就被妈妈炒好了。我刚想夹一根尝尝味道，却被妈妈用筷子给无情地拨开：“想吃？自己炒去！”

为了吃上心爱的土豆丝，我只好自己来到了厨房。

我先把两个拳头大小的土豆放进了水盆，打开水龙头，抓起刷子就洗起土豆来——土豆的表面上有一层泥，得洗干净才行。洗完土豆，还得把皮刨干净才行，否则不但影响口感，也不怎么卫生。土豆还真难刨！一开始还好，刨到一半时就得抓住已经刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就会掉到地上。最后我可是连刨带削，费了九牛二虎之力，差点被水果刀割到手才把那两个家伙搞定的。

接下来就得切土豆了。我左手紧紧地摁着土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地对着土豆砍下去，生怕伤着自己。菜刀可真不好拿，它就像一条活蹦乱跳的鲤鱼，在我手中不停翻滚。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的土豆“片”，又好不容易才把它们切成有粗有细的土豆“丝”。

做好这些就可以点火了。按下开关，点着火，等锅烧得冒烟时，我用勺子舀了半勺油，学着妈妈的样子沿着锅壁划了一圈，把油放进了锅里。油一进锅，就发出了噼里啪啦的声音，还像温泉一样冒着泡。等油烧到快要溅了出来时，我急忙把土豆丝一股脑地倒进锅里，然后就左手扶锅，右手拿铲，在锅里手忙脚乱地翻炒了起来。土豆丝刚入锅时还是白色的，很快就变成了黄色，鼻子也开始闻到一股若有若无的香味。我不停地翻炒着，以免出现妈妈所说的粘锅现象。翻炒了一会后，觉得炒得差不多时，我又用勺子加了一点点水。盖上锅盖又焖一会儿，我还根据个人的口味添加了一些盐啊醋啊等一些调料。放好调料，我又翻炒一会儿，让土豆入味更加均匀，然后就起锅了。

就这样，我也炒好了一盘土豆丝。妈妈尝了尝我炒的土豆丝，直夸我做得非常棒，我听了很高兴。以后，我要经常做家务，争取做得更棒，尽可能帮着减轻爸妈的负担。

教师点评：小作者按照“学做土豆丝前——学做土豆丝时——学做土豆丝后”的顺序介绍了自己学做土豆丝的有趣经历，得点通过“洗——切——炒”详讲了“学做土豆丝时”。整篇文章条理清楚，层次分明，语言生动有趣，非常实在，现场感也比较强烈，达到了叙事佳作的要求。

学炒土豆丝作文 篇17

今天妈妈想让我煮一碗菜，我左思右想，芋头太麻烦，炒蛋太难了，就煮土豆丝吧！

第一步，先准备好土豆，切条板，还有食用油，酒和大蒜，姜。

第二步，先把土豆皮洗刷刷洗刷刷地给刷掉，然后我拿出切条板，打算把土豆切成土豆丝，可这土豆好像是熊孩子似的，差点滚到地上去！终于土豆切成金黄的土豆丝。

第三步，把食用油，辣椒，蒜头和土豆丝熊孩子倒入锅里，顿时啪的一声，油溅了出来，好像一个调皮的宝宝在跳来跳去，发出金黄的光泽，让人睁不开眼睛。

第四步，用锅铲大叔翻炒几下，倒一些食用油，可爱的小土豆丝熊孩子从淡黄变成金黄，一个个舒展着柔软的身体，这时候美味的土豆丝就做好啦！

土豆丝闻起来芳香四溢，辣椒红的像夕阳时的云，吃起来喉咙像着了火似的。土豆丝金黄的使人眼前发亮，酸味虽看不见却也酸味十足，一点也不逊色。尝一口一定会让你回味无穷，吃了还想吃。下次，你一定要再来找晓辉胖哒厨神哦！

学炒土豆丝作文 篇18

成长是一杯香醇的酒，气味芬芳，回味悠久。成长是雨后的彩虹，虽然短暂，但是留下了一生的美丽。成长是摘抄本子上一首小诗，或欢乐或哀怨。就让我为你们说说我的成长经历吧！

星期天，我挑了几个土豆。放入水盆中，灌满了水。帮土豆娃娃洗澡，洗了一个又一个，土豆娃娃变干净了。满盆清水变成了满盆脏水。

再拿来菜刀把它切成细条条。可是菜刀和土豆好像和我有深仇大恨似的，死活不帮我。而我只能硬着头皮，又继续切，切得不是粗，就是细。我火冒三丈地说：“这个死土豆别乱跑。”这个土豆好像听我的话了，不再乱跑，我一刀切下去像变细了。过了一会儿，切好了，我放进了盆里。

最后一个步骤了。我把土豆丝倒入锅里，一声炸响，油滴溅到我的脸上，十分痛。我吸取了教训，站得远远的。过了一会儿，我用铲子翻了几次。闻到了一股香喷喷的味道。我用铲子把土豆丝盛起来放入盘中，拿起筷子，津津有味地吃了几根。

妈妈回来了，夸奖我是个好孩子。从此我长大了，能帮妈妈做更多的事情了。

学炒土豆丝作文 篇19

土豆是经常出现在我们餐桌上的一道美食。土豆的做法有很多：酸辣土豆丝，土豆块焖牛肉，土豆片炒肉，土豆泥煎饼，炸土豆条其中我最爱吃的就是酸辣土豆丝了。

妈妈看我那么爱吃酸辣土豆丝，便准备教我做这道美食。

我把土豆洗净后削去皮，妈妈便教我怎么切土豆丝。妈妈先把土豆切成薄片，再把薄片切成丝，切出来的土豆丝不粗不细刚刚好。我照着妈妈的样子也切了起来，哎！我切出来的不像土豆丝倒像土豆条了。酸辣土豆丝烧的好不好吃，切丝是至关重要的，太粗了口感不脆，太细了烧出来就水汪汪的，吃起来的口感软绵绵的。妈妈在旁边看得是哭笑不得，最后还是妈妈把土豆丝给切完了。

土豆丝切好后还需要浸到水里除淀粉，这样吃起来会更脆。接下来的步骤就是炒了。在妈妈的指导下我先把菜籽油倒入锅中烧热后往里面倒入切好的蒜末，又赶快放进土豆丝，土豆丝在锅中发出“刺啦，刺啦”的声音。我拿着锅铲手忙脚乱地翻炒起来。接着按妈妈的要求依次往里面加入盐、糖、辣椒和醋。一会儿，酸辣土豆丝就出锅了。

我就迫不及待地吃了一口，酸辣可口，非常下饭。妈妈也连说好吃，听到妈妈的夸奖我心里满满的都是成就感。

同样是一道菜，每个人做出来的味道都不一样。

学炒土豆丝作文 篇20

“刺拉、刺拉”，厨房里传来炒菜声，原来是我正在炒土豆丝呢！

我会做早餐饼、下面条、煎鸡蛋。每次妈妈给我做炒土豆丝时，我都很喜欢吃，但是我不会炒土豆丝，今天我让妈妈教我做了这道菜。

中午，妈妈拿了两个土豆，让我和她一起做。我看了看那两个土豆，发现它们都是不规则形状的。我把土豆洗了洗，准备开始削皮。妈妈告诉我，要用削皮刀的刀片嵌进土豆皮里一点，再使劲往下一拉，皮就会下来。我按照妈妈说的做，我一手抓着土豆，另一只手握着削皮刀，开始学着妈妈的样子削起来，我越削越快，越削越好。“刷刷刷”，土豆皮直往下掉。土豆上有小坑不好挖，我就用削皮刀侧面上的一个小扭扭，使劲一抠就抠干净了。接着，我又刮了一个，不一会儿我就刮完了。我用水洗了洗，土豆立刻变得白白净净，像两个胖娃娃，可爱极了！下一步就要切土豆丝了。

妈妈说：“切土豆丝要先切成片。”我看着妈妈切出的土豆片，羡慕极了，不禁赞叹道：“妈妈，你切的土豆片真薄啊，透明得都能看见刀了！”“对呀！”妈妈说，“片切得越薄，丝就会越细。”我也开始切了，我右手拿着刀，左手大拇指放在土豆下面，其余的四个指头放在土豆的上面，防止土豆乱滚。妈妈告诉我：“上面的四个指头第一关节要鼓出来顶着刀，这样才不会切着手指头，左手慢慢往后退，右手拿着刀慢慢往前进，要配合默契。”我看了看自己切好的土豆片，厚薄一点也不均匀。好不容易切完了，该切土豆丝了，我先把土豆片摆好，然后拿起刀开始切，切土豆丝的动作和切土豆片一样。我一手拿刀，一手按着土豆片，小心翼翼地切着，结果发现我切出来的土豆丝根本就不是什么丝嘛，是土豆条！就这样，折腾了将近一个小时，终于切完了！真是看花容易绣花难呀！

妈妈把切好的土豆丝放进一个水盆里，说：“土豆里含淀粉，如果不泡一泡，就会粘锅。”妈妈把火打开，往锅里倒上油，等油热了之后，我把土豆丝抓进锅里，拿起铲子铲起来。“滋拉！滋拉！”锅里的土豆丝好像在叫着：“救命呀！救命呀！快放我们出去吧！”炒了一会儿，我往锅里撒了点盐，倒了点醋，顿时，一股醋香飘散开来。不一会儿，这道菜就大功告成了。

吃着自己做的菜，我觉得很美味，很有成就感，这顿饭花了很长时间，我体会到妈妈做饭不容易，我以后要多帮妈妈分担些家务，让妈妈省心。

学炒土豆丝作文 篇21

今天，我要学做一道菜——土豆丝。大家想知道我为什么要做土豆丝吗？因为，我特别喜欢吃土豆，而且奶奶做的土豆丝可美味了！我想学学奶奶的手艺，亲手来做一盘土豆丝。

土豆丝我要做，可哪来土豆呢？我呀！准备大干一场，在菜园里挖几个土豆出来，洗了土豆，准备好配料——有辣椒、大蒜叶、油、鸡精、 盐……就开始做了。

首先，把辣椒洗干净，准备切了，可是奶奶说：“刀小孩拿不得！’’我听了心里怦怦直跳，暗暗说：“为了做土豆丝我……豁出去了！”我把洗好的辣椒和土豆拿了出来，小心翼翼地拿起刀，生怕切到手，先把土豆切成大約5毫米的片，再把它切成丝，土豆就切好了，可还有辣椒，奶奶说：“切成丁就好了。”听了奶奶的话，我把辣椒切好了，可真是有惊无险。然后，开始炒了，哎！我可真粗心，差点忘洗锅了。我连忙洗好锅，放在灶上，点上火，等锅里的水珠烧干了，就把油倒入锅里，油“噼里啪啦”溅开了，我连忙倒入土豆丝，开始翻炒，哎！我翻不过来！只好，“求援”了，“救援”的奶奶来了。她叫我把锅铲抓低了一点，居然成功了！我经过多次翻炒，要粘锅了，奶奶说：“放一点水。”结果不沾了。土豆快熟了，但这还不够，还要请“佐料朋友”来帮忙，我把准备的佐料依次放入锅里。继续翻呀翻炒呀炒，不一会儿，香喷喷的一盘土豆丝就炒出来了！

我急忙关上火，把土豆丝盛在盘子里端给奶奶吃！奶奶尝了一口，竖起大拇指说：“好吃！太好吃了！”我心想：下次我一定要做的更好！第一次成功了，下次也要更努力！

人们说：“百尺竿头，更进一步！”做什么事成功了，但还是要努力！以后我一定要做更多香甜可口的菜给家人吃！

学炒土豆丝作文 篇22

我喜欢吃的菜有许多，比如番茄炒蛋、可乐鸡翅……但是我最喜欢吃的还是青椒土豆丝。今天我恳求爸爸道：“爸爸，你能不能教我烧一道我最爱的菜——青椒土豆丝呢？”爸爸爽快地答应了。

于是我们就开始了。我一边听爸爸说具体的步骤，一边动手操作。我先从冰箱里拿出一个土豆，把它放在水龙头上搓洗。胖乎乎的土豆被我洗得干干净净，然后我把土豆和青椒切成丝，放入水中浸泡半小时。

万事俱备，只欠东风。我架好锅点好火，在锅里倒入少许的油，等油在锅里冒出烟时，我便把之前储备好的青椒丝倒入锅中。顿时锅中发出了“噼噼啪啪”的声响，然后我又倒入土豆丝儿，一条条细长的土豆丝就像一条条鱼儿一样窜入锅中。我操起锅铲不停的翻炒，等土豆丝变得金黄油亮时，再放入少许的盐和味精，一盘香气四溢的青椒土豆丝就出锅了。我把炒好的青椒土豆丝端上了桌子，爸爸尝了一口，竖起了大拇指夸道：“香喷喷，嫩爽爽的，味道好极了！”妈妈和奶奶也夸奖我真能干，一学就会。

得到了全家人的赞赏，我心里美滋滋的，希望今后还能做出更美味的菜给家人吃。

学炒土豆丝作文 篇23

今天我的妈妈头晕不能烧菜，所以我自告奋勇地说：“妈妈今天让我来试试吧！”妈妈说：“可以呀！”

我从冰箱里拿出了一个又大又圆的土豆和几个绿油油的青椒。我学着妈妈烧菜的样子，把土豆清洗干净然后开始刨皮，可是土豆好像长了脚一样“呲溜”一下从我的手上划了下去，一直滑到了冰箱底下，我费了九牛二虎之力才把它弄出来。弄出来之后我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一条一条的丝儿。

一切准备就绪，到了我“王小厨”大显身手的时候了。我先请妈妈把火开了，等锅热了，我把油倒进锅里，谁知手一抖，油倒多了，我赶紧把多余的油倒掉。接着轮到土豆和青椒上场了。可是他们两并不听话，一进锅就跳了出来，我无可奈何的把跳出来的土豆和青椒一个个捡回来。我用锅铲把它们翻炒了一会儿。妈妈说：“可以放盐了。”我把盐放了进去。啊呀！不好，有几根土豆丝儿被烧焦了，妈妈急忙把水放了进去，总算虚惊了一场！我把锅盖盖起来又烧了一会儿，“耶！终于烧好了！”我急忙打开锅盖，一阵诱人的香味扑鼻而来。这时妈妈对我说：“不要忘记放味精哦！”我又把味精倒了进去。

我的青椒炒土豆丝出锅了，你看它黄中带绿，特别好看！尝一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因为这是我亲手做的一道菜呀！

学炒土豆丝作文 篇24

我很喜欢吃醋溜土豆丝。今天，我当妈妈的小助手，学做了这道菜——醋溜土豆丝。

我先把土豆洗干净，然后用刨刀把土豆皮削掉。妈妈让我学切土豆丝。我右手拿刀，左手拿土豆，可是土豆又圆又滑，我的小手有点抓不住它。我把它使劲按在菜板上，细心的切起来。先把土豆切成片，我切的土豆片一块大一块小，厚薄很不均匀。后来是妈妈来补救，帮忙把大大小小的土豆片切成了大小均匀的土豆丝。

土豆丝切完后，要把土豆丝泡在清水里，把多余的淀粉泡出去，妈妈说这样炒的时候才不会粘锅。

炒土豆丝时，我看着滚烫的油锅不敢靠近。于是，我站在旁边看着妈妈炒。一边听妈妈讲葱蒜、盐、醋等调料应该什么时候放，一边帮着递调料。很快一盘香香的醋溜土豆丝就出锅了。

我端上桌，迫不及待的尝起来，真好吃！这是我和妈妈一起做的醋溜土豆丝，我感觉它比以前吃的还美味。

学炒土豆丝作文 篇25

一次我在电视上看到有一个电视剧里的女主人说要做醋溜土豆丝。我便对这道菜有了好奇心。

今天是星期六，我在家里闲着没事，便想尝试着去做醋溜土豆丝。由于我没有食谱，必须通过想象来做这道让我好奇已久的菜。

醋溜土豆丝？恩？应该先将土豆丝炒好，再倒些水，放入陈醋（陈醋是醋的一种）······想好做法后，我便开始第一次做醋溜土豆丝。

我先拿出两块土豆，洗干净后将其去皮，再将土豆切成一条条土豆丝，放入盘子里。接下来，我将铁锅放在煤气灶上并点燃煤气。等铁锅变热后，我又倒入少量香油，这些香油一进锅就“噼里啪啦”地四处飞溅，险些溅到我的脸上。我要将土豆丝倒入锅内，那时一定会有更多的“油花”飞溅出锅外。由于我胆子小，便找来我平时骑自行车用的头盔戴上，将玻璃罩拉了下来。全副武装的我回到厨房，将土豆丝倒入油锅内。果然不，出我所料，无数的油花落在我面前的玻璃罩上。我想：我可真聪明，如果没这头盔，我的后果会很惨重的！

我拿着锅铲，不停地翻炒，生怕土豆丝糊了。接着，我又倒进少许陈醋，将火力调到最小，把锅盖盖上，让土豆丝闷一闷。

五分钟过去了，我关闭煤气，揭开锅盖。哇！一股醋香扑鼻而来，再看看那一根根土豆丝，已经变成了深黄色了，它们在锅里横七竖八地躺着，仿佛在说：“快来吃我吧！快来呀！”我再也忍不住了，尝了一口。啊！这味道真香。

这次做菜让我明白：在生活中，我们要学会尝试，有了尝试，就会让你掌握某方面的技巧，或者让你更了解生活······如果爱迪生不尝试另外2000多种的物质做灯丝，也许我们现在还用油灯。总而言之，有了尝试，我们的世界会更美好！

学炒土豆丝作文 篇26

星期四的中午，我打完日志休息眼睛的时候，便跑到厨房想看看妈妈在做什么好吃的。只见妈妈在厨房里忙来忙去的，根本就没有注意到我的存在。我心想：“也不能光这样站着，得想办法帮妈妈干点活才行。”于是，我清了清嗓子，叫了妈妈一声，妈妈竟然没有听见。我突然想到了一个好办法：我拿起菜板上的筷子，敲了敲洗菜的不锈钢盆，妈妈一下子就注意到了我。妈妈说：“你不是最喜欢吃土豆丝吗，那你想不想试一下把洗干净的土豆切成丝呢？”“Yes”我得意的说。

说切就切，我摆好菜板，把土豆放在菜板上，我握起菜刀，冲着土豆大声嚷道:“看好了，我今天要把你切成丝。”这时，妈妈说道：“你可不要把话说得太大，能切成片就已经很不错了。”妈妈的这句话像一盆冰冷的水，把我那熊熊火焰的心浇灭了一半。我心想：妈妈，你可不要太小看我奥！

我把那握的紧紧地菜刀对准土豆的“脑门”咔嚓一声，土豆瞬间变成了两半，而且非常的不均匀。于是，我先从土豆兄弟之“大哥”开始下手。我先把它切成了一片片薄厚不均匀的土豆片，又把它切成了一根根粗细不均匀的土豆棍。土豆兄弟之“小弟”也没能逃过我的手掌心，我同样也把它切成了一根根粗细不均匀的土豆棍。

一盘美味的土豆棍就这样被我切好了。我迫不及待的把妈妈请到了厨房，来参观我的厨艺。妈妈惊讶的说：“我果然小看你了，不过要想把这些棍变成丝，还需要付出很多努力才能做到啊。”

通过这件事我明白了，有些事情并非像我们想象中的那么简单，只有反复练习、多加训练，才能达到自己想要的成果。

学炒土豆丝作文 篇27

我最难忘的是那次下厨，做了一盘美味佳肴——醋溜土豆丝。

妈妈知道我想学做饭也非常的赞同，她给我准备了做“醋溜土豆丝”所需要的材料：三个肥肥嫩嫩的土豆、香喷喷的葱花、白花花的大蒜、香辣的花椒，还有酸溜溜的白醋。我在旁边看着，摩拳擦掌，心里早就跃跃欲试了。妈妈一准备停当食材，我就迫不及待地准备开工了，可是又紧张得手心冒汗，怕自己做不好。我深吸了口气，边回忆妈妈做这道菜的步骤，边听妈妈的讲解。终于，我有了点信心，又想着：无论是好是坏，都是我的努力成果。

第一步，我先给土豆“洗澡、脱衣、大变身”。首先，我把土豆放进水盆里，倒入满满的水，将土豆一身的泥土冲洗干净。然后，我要脱掉土豆那层丑丑的外衣。我手拿着削皮刀，在它的身上慢慢地削，只听“咔嚓咔嚓”的几声响，它的“衣服”一片片地脱落，变得嫩黄嫩黄的。我觉得它似乎在冲我笑呢，那天真如孩子一般的笑脸展现在我眼前。可是，转眼它就调皮地从我手里滑走，被我狠狠地捉回来继续脱衣服。接着，等所有的土豆都脱掉了那件难看的衣服，我的给它进行“大变身”，让它变得纤细如丝。我拿出刨子，把土豆放在刨子上抱起来。忽然，我手一滑，差点连自己的手指都刨去一层皮，吓得我心儿怦怦跳。奶奶见了，吓得大叫：“小心点，别把自己的手给弄破了！”说完便握着我的手刨起来。奇怪，土豆都变得听话了，一条条鲜嫩的土豆丝乖乖地从刨子下溜出来了。然后，我往一个大碗里倒了一些水，并加了些白醋，将土豆丝放在里面浸泡。

第二步，准备调料。趁泡土豆的空隙，我赶紧把葱花和大蒜切一切。毕竟是第一次做饭，我拿起刀来非常笨拙。我小心翼翼地把它们尽量切得同样大小。可是越到后面，手越发抖得厉害。因为越到后面，可以被手拿着的长度越来越短，我真害怕切到手啊！终于，我费了九牛二虎之力切好了调料，却已全身是汗。

第三步，下锅炒菜。这是最关键的一步，成败在此一举。我把泡好的土豆丝沥干水，便要开始“大展身手”。首先，我开了煤气，将火调得最小，把花椒放入油中去炸。紧接着，我把土豆丝和配料一起倒入锅里炒。可能是用力过猛，有几滴顽皮的油飞溅到我手上，疼得我眼泪在眼眶里直打转。但是一想到成功就在眼前，顿时喜悦之情掩盖了疼痛。我继续认真地翻炒着，适时地给它加盐添醋后，一阵香气扑鼻而来。于是我信心倍增，不断地给土豆丝们翻身，它们也欢呼着、跳跃着，好像在为自己将要成为一道佳肴而高兴呢！

终于，在妈妈、奶奶的悉心指导下，醋溜土豆丝出锅了！我赶紧尝了一口，嗯，还真是酸辣可口啊！一家人赞不绝口，我高兴得飘飘欲飞，我的第一次做饭取得了圆满成功！当然这里少不了妈妈、奶奶的功劳！通过这次做饭，我懂得了：做任何事都要认真、细心，坚持到底，不能心浮气躁，才能取得成功！原以为做饭很简单，今天亲身体验了一把，才知道做饭真辛苦啊！心想我们时刻得牢记：“万事皆不易”，“粒粒皆辛苦”

学炒土豆丝作文 篇28

我脱下外衣，系上围裙，戴上袖套。妈妈拿给我一个大土豆，说：“先把土豆洗一下。”我接过土豆，洗了起来。一会儿，一个满身是泥的土豆被我洗得干干净净。妈妈亲切地说：“把土豆皮刨了，再洗一次，再切。”我拿起水果刨，正要刨土豆，可是土豆对我说：“不要刨我，会很疼的。”我马上说道：“不行，如果不刨怎么吃！”土豆没办法，服从了我。我左刨刨右刨刨总觉得刨不干净，原来是拿在手心位置的还没刨，又刨了起来，很快就刨完了，我把土豆拿到水龙头下冲干净。“要切土豆了。”妈妈说，“我先演示给你看。”妈妈把土豆压在菜板上，用菜刀一刀一刀的切上去，并告诉我技巧。到我切的时候，妈妈提醒我说：“小心一点，别切到手了。”我右手握着菜刀，左手压住土豆，小心的切了起来，用指甲顶住刀，切一刀退一点再切，这样可以均匀一点。由于我的刀功不好，土豆被我切的厚薄不均，很难看。妈妈鼓励我说：“这样已经很不错了，妈妈小的时候切的还没你好呢，别灰心！切完片，再切成丝，还是按照妈妈教你的那个方法继续切。”过了很长一段时间，土豆丝才切好，中间还差点切到手了。我把土豆丝装到篮子里，又用清水冲洗了一遍，洗去淀粉，放在一旁待用。

开始炒土豆丝了。打开煤气，把火点燃，把锅稍微加热一下，再把油倒进去，等油到七成热时，就把切好的土豆丝倒进去。拿着锅铲不停的翻炒，以免土豆丝焦了，等到土豆丝有几分熟时，再往锅中加入适量的盐，倒入少许水，盖上锅盖煮一下。等水快干了，打开锅盖，加入适量的味精和切好的葱，再搅拌一下，使味道均匀。在妈妈的指点下，最后把土豆丝盛出盘。一股香味扑鼻而来，一盘黄绿相间的土豆丝展现在眼前。

我马上关上火，解下围裙，迫不及待的把土豆丝端到楼下，喊上弟弟和奶奶爸爸妈妈一起用餐。

坐到桌子前，我立刻拿起筷子，夹了一点土豆丝往嘴里送，嗯，味道还不错。我赶紧叫其他人吃，都说好吃。弟弟最夸张，说比他妈妈烧的还要好吃。看着家人吃的津津有味，对我来说，这盘土豆丝真是色香味俱全啊！

在我的眼里，它不仅仅是一盘简单的土豆丝，也是我第一次动手做成的美味佳肴。吃着自己亲手烧的菜，心里十分自豪！以后，我还要多学做菜，争取给爸爸妈妈做一桌好菜，慰劳他们。

也可能是我特别喜欢吃土豆丝的缘故，于是心里一直有个愿望：“能有一天自己也能炒出香喷喷，酸溜溜的土豆丝。”爸爸说等你学习不忙再说吧。

一个星期六的中午，我快速的把所有的作业都完成了，这是我第一次做作业这么快，就为了实现我那个盼望已久的愿望。我跑到客厅对爸爸立刻说：“今天的作业全部完成了，这回能答应教我炒土豆丝了吧。”老爸点了点头。

我从爸爸在菜市场买回来的土豆里挑了个最大个的，爸爸说先给我讲了炒土豆丝的要领，我点着头仔细地听着记着。第一步是把土豆身上的泥土全部都洗掉，第二步是什么，我们都知道，第二步就是把土豆的‘外衣’给削掉，我用水果盆里的万能刀，它能剥下有“外套”的蔬菜和水果，还能切西瓜、橙子、柠檬等有硬外壳的水果和蔬菜……不多说了，开始干吧，我把土豆的皮削了，不小心也把土豆的肉也削了，我觉得它可能会“啊”的叫一声！一会土豆就露出了光洁的身子。下一步，切土豆，我拿起菜刀，爸爸教我要握紧刀把，手指要弯曲，防止被切到。就这样，我按爸爸的要求去做。先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的那里是丝，比起爸爸切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒棒”了！累得我的胳膊都酸死了，终于切好了，一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，我刚要往锅里倒油，爸爸大喊∶“不行，土豆里面有许多淀粉，炒了容易粘锅，要洗一洗。”我把切好的土豆丝放在凉水里，让它们泡个“舒服澡”，我洗了两遍，发现盆里有许多白色沉淀物，爸爸说这是淀粉，等把水滤干，然后小心翼翼地把油倒进锅里，油微微涌动时，等油泡消失后，我先放些花椒、辣椒、再轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，各种调料的味道迎面扑来，大概放的辣椒太多，呛得我直打喷嚏。吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片······爸爸提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲翻土豆丝，不然会粘锅的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，可能是第一次有点紧张，一不小心土豆抄到了锅外许多，不过感觉真待劲，真过瘾，等土豆丝变成了金黄色，这时我在爸爸的指导下放入醋、盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲到盘里，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！

学炒土豆丝作文 篇29

春节期间，十分热闹，我们全家来到了一家餐厅吃饭。

就在我们吃饭的时候，一个老爷爷走到我们餐桌前，说：“我分你们半盘土豆丝，好不好？”“我还没开始吃呢，吃不完。”我不知道为什么，感到像受辱了似的——春节就是要吃新的、吃完整的，岂有吃一半的道理？没想到，爸爸妈妈马上就点头答应：“好的，刘爷爷，您留下一块吃吧？”“不了，不了，我那边还点着菜呢。”什么？我一看这刘爷爷的穿着，两个字：朴素！我奇怪地想：爸爸妈妈经常说新年就要吃完整的东西，这次怎么……？爸爸像看出了我的心思，说：“这是刘爷爷，之前是我们邻居，不过你三岁时他就搬走了；你别看他穿着朴素，其实他并不穷，只是很节俭，从不浪费食物，衣服也是不追求好看，能穿就行。”“他的钱都用来捐给社会了，据我们了解，他捐给希望工程就已经三十万了，现在可能不止哩。”妈妈接着说。

听了爸爸妈妈的话，我向那个老人望去，只见他的饭桌是只点了一碗米饭和一盘菜，他那消瘦的身子在我的眼中高大起来，不禁感慨：“穷”得有意义，“穷”得在在理。

学炒土豆丝作文 篇30

同学们，你们做过土豆丝吗？哎呀！那劲才叫爽，自己做完以后总会有些成就感吧！吃着自己做的土豆丝，那是别样的开心！哎！跑题了！现在，就来说说我的“土豆”考验吧。

下午五点，在爸妈的催促下，我走进熟悉即陌生的厨房，按照老师说的：系上围裙，把门关上，一切自己操作。

都说“新官上任三把火”，我只能“大厨上任五部曲”了。

所谓第一部就是选土豆。选土豆对我来说并不陌生，就是张飞吃豆芽-----小菜一碟，因为每个星期休息时间我都会陪外婆去买菜，在外婆与菜商的讨价还价过程中，我不仅学会了“砍价”，也学会了如何选购做菜的原材料，选土豆嘛，就得挑又黄又嫩的，我很快在外婆为我早已准备好的土豆中筛选了两个我觉得上等的“牺牲品”。

第二部就是刨土豆。对于刨土豆，削皮刀是最好的工具。我把刀片按在土豆上，使劲向下用力，土豆皮就削去了一大块，削后的土豆又冰又滑，常常从我手里不听话地滑落下去。五分钟后，土豆削好了，可还是有凸凹不平地方的皮没有削到，就这样了，第一次嘛。

第三部就是切土豆。即然是炒土豆丝，我就得把土豆先切成丝，人家都说切土豆难，我可不觉得。我先拿起一个土豆横着从中间切开，瑞把土豆平整的一面放在切菜板上，从左到右按顺序把它切成片，然后把切成片的土豆像铺扑克一样半重叠的平铺起来，再从头到尾切一次，这样土豆丝就切成了。

第四部就是洗土豆。土豆里含有大量淀粉，只有用水冲洗以后，做出来的土豆才即好看又好吃。我把水管打开，冰冰凉凉水冲在手上，冷得我直打哆嗦，心想：爸爸妈妈天天这样为我做饭，可真够受的！经过一段时间的冲洗，土豆变的更黄了。

第五部也就是最后一步，炒土豆丝。我打开燃气灶，先把锅烧热，再往锅里倒入少量的油，等油沸腾以后，再把准备好的土豆丝倒进去，“呲呲呲。”从锅里发出了刺耳的声音，油马上活跃的跳起它的自创“舞蹈”，我用铲子不停地翻炒，确保每一土豆丝是熟的。“啊！”一声惨叫，一粒油星给了我一个近距离的“吻”。真见鬼！快熟了，可以加醋了，我把醋均匀地倒在上面，再加点辣椒，然后翻炒了几下，关上了燃气，把土豆丝用盘子装起来，闻起好香好香。

爸妈看着我炒的土豆丝出锅了，争着尝了一口，并连声说好，我自己也尝了一口，觉得也不错，但也没有像爸妈说的那么好，几天后，我才从外婆那儿得知他们为什么要那么说。

通过老师安排的这次活动，我不仅学会了下厨做菜，还明白了一个道理，从小学会自立、自理，爸妈其实很辛苦。

学炒土豆丝作文 篇31

每当吃土豆丝的时候，我总会想起第一次炒菜的艰巨。

有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗？今天我就给爸爸妈妈最爱吃的菜炒土豆丝。对，就这么办！我照着妈妈的样子，先把土豆去皮，洗净，然后把土豆放在菜板上。咦真希奇，平常刀在妈妈手里那末好用，如今在我手中却不听使唤了。我右手紧握菜刀，左手捏着土豆，尽可能使刀平衡，谨慎翼翼地切起来。忽然土豆一滚，刀失去控制。啊我被吓得大叫起来。好险！刀从我手臂上，只蹭破了一点皮。就这样，在一次冒险中，我费了九牛二虎之力，终究把土豆切完了。可摆在我眼前的哪是土豆丝，分明是一堆又粗又大的土豆棍儿。

我擦去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序。我把油加在炒勺里，油开始冒白沫，比一会儿就冒起了烟。不好！我赶紧把作料和土豆丝投到炒勺里。一种尖锐的声音吓得我跳到一边，我用颤抖的，侧着身子赶紧搅拌，勺中的声音渐渐小了，我的心情渐渐平静下来。忽然，我想起妈妈曾说过炒土豆丝要加少许醋。正找着呢，一股烧焦的气味钻进我的鼻孔。啊不好！等我冲上去并关掉煤气灶时，菜已糊了一半......当我把自己的手艺送进嘴中时，不由皱了眉头。

菜固然做得不好，但爸爸妈妈回来后还是表扬了我。由于这是我第一次炒菜，只要有了第一次，才会有以后的许屡次。

学炒土豆丝作文 篇32

“十加一不等于11，痘痘治好了。 ”今天我就要为大家做这样一道菜。知道谜底是什么吗？那就是香喷喷的土豆！土豆可是我的最爱，那外焦里嫩的薯条、牛肉咖喱土豆、鸡肉炖土豆、酸辣土豆丝，想一想就流口水。今天我要给大家露一手——酸辣土豆丝。首先我们先把土豆皮削掉，使用工具是削皮刀。因为我没有尝试过削土豆皮，所以我不太会。妈妈教给我说：“你应该使劲一点儿，土豆皮很硬的。”可是我的效率太差了，经过几次训练，才算完成了任务，把土豆皮削了下来。紧接着妈妈教我先切成片，切片也不是那么简单的。我一手按住土豆，一手拿到小心翼翼地切，可土豆总是想“逃跑”，妈妈在旁边一直在叮嘱我要注意手的姿势，我费了九牛二虎之力才把一个土豆切成了片。

接下来该切丝了。比起切片是容易了些，但我切出来的丝粗细不均，长短不一。妈妈说以后多练练就好了。接着我们要来清洗土豆了。我发现，原来的土豆丝怎么变成为浅红色的呢？而清洗过后，它又变成黄色的，而水却变成红的了。“这是为什么呢？”我问妈妈。妈妈说：“那是土豆里所含淀粉的缘故，淀粉遇到空气氧化反应的结果。”“哦，原来是这样啊。”

我低声自语道。洗完了土豆，我们就该进行最后一步炒土豆了。先打开火把锅烧干，接着倒入适量的油，把油烧到八成热，放入葱和姜煸炒一下，然后把土豆丝放进去，再放入醋、盐、辣椒粉、十三香等调料。我们母子配合的很默契，接着我们又遇到了一道难关，翻炒可是很麻烦的。幸亏妈妈是炒菜高手，她教给我如何翻炒，然后让我尝试。我试着翻炒了一下，效果还不错，没让土豆粘锅。接着我又翻炒翻炒，土豆很快都熟了，最后放入适量鸡精，一盘香喷喷的酸辣土豆丝出锅啦！我端起这盘土豆，把它放在餐桌上。虽然我炒的土豆还有些不足之处，但是我尝到了炒菜的乐趣，也品尝到了炒菜的辛苦。今天我学会了炒土豆丝，也收获了很多知识。我要在这个暑假里学炒更多的菜，争取在开学的时候成为一名风风火火的小厨师！将来更好地孝敬爸爸妈妈！