【必备】家乡小吃作文合集八篇

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在我们平凡的日常里，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你有了解过作文吗？以下是小编为大家整理的家乡小吃作文8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

家乡小吃作文篇1

我家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。

在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香。(.)今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水&

”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。

我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。

家乡小吃作文篇2

我的家乡在丽水，那里山清水秀，景色宜人，有许多小吃，其中最有名的是“缙云烧饼”！

“缙云烧饼”是圆形的，就像一个小月亮，里面的馅是肉、梅干菜和葱。做的方法是：先准备一面皮，接着用面皮把馅包住，用擀面杖磙平，最后放进一个桶形烤桶里烤，烤的时候，饼慢慢膨胀，5分钟后，饼就烤好了。烤好的饼金灿灿的、黄黄的。

有些也许不喜欢吃肥肉，这个肉就是肥肉，不过别担心，这个肥肉一点都不肥，吃起来脆脆的，闻起来也很香，吃起来就更香了，还有一点点甜味。外面吃起来松松的、脆脆的，里面吃起来软软的，香香的，真是好吃极了。

家乡的'小吃真是美味极了。

家乡小吃作文篇3

每个地方都有各自的小吃，小吃刚好代表了这里的特色。吃小吃就能吃出这个地方的风味。

嵌糕就是家乡小吃的一种。太阳刚升起来，街上就有人开始摆摊。一张桌子上，放着各种各样的馅料，旁边堆着一大段糕，用塑料布遮得严严实实的。不一会儿，就有人来买了。只见卖主打开塑料布，迅速切下一小段糕，把塑料布再盖回来。再用手把糕放在桌子上搓成长条状，用手按压，压成一个糕包，尾部粘起来，再根据客人的要求放上馅，接着把旁边都粘起来，只剩下一个口子，浇上汤，就很好吃了。又香又韧又柔，回到家乡一定要吃一个，才有回家的感觉。

炊圆也是家乡的小吃。但只在有喜事的时候才能吃的。炊圆做工精细，先是把糯米粉掺上水，和成一大团，再使劲的揉几下，直到已经有点韧性时就可以了。再取出一小块，揉成圆形，用大拇指在中间按压一个窝。接着在窝里放已经炒好的馅料，再把窝口封住就好了。然后放进笼里蒸。这可大有讲究，如果不按指定时间蒸好，汁就会溢出来。

食饼筒原是端午节的时候吃的，现在慢慢演变成家乡的小吃了。做食饼筒可简可繁，最重要的是要有一个卷食物的面皮。面皮既要薄又要韧，如果韧性不够很容易破掉如果太厚，吃起来口味就差多了。做面皮先是要把麦粉加上水和在一起，调成面糊后，用手取一团，在加热的熬盘上涂成饼，过一会儿再翻个面，就烙成了薄薄的面皮，呈圆形。把烙好的面皮平摊在桌面上，把炒好的菜一样一样地夹来放在面皮上，菜品越多，口味就越好，然后在卷起来，卷到一半把尾部叠起来，吃的时候就不会漏出来了。

假如你来到我家乡，我会让你吃到家乡的所有小吃，让你流连忘返。

家乡小吃作文篇4

炒面是一种美味的风味小吃。做了几次，都特别好吃。味道香，口感好。今天是星期天，我对妈妈说：“我想学习做炒面。”妈妈疑惑地问：“你行吗？”我自信地说：“我能行！”

首先是买材料，需要买一根火煺肠，一包鲜面条，其他材料家里都有。我兴高采烈地买回材料，穿上围裙，做起了准备工作，先烧水，水开前切菜。我把包包菜切开，一分为二，把其中一半切成丝，刀拿在我的手里，特别不听使唤，我手忙脚乱，费了九的二虎之力，才把菜切好，然后，再将火腿肠切成片，这次就轻松多了，火腿肠很快就切好了，紧接着我又切好葱、姜。

正在这时，水烧开了，我将面条放到水里，用筷子轻轻搅一搅，面条都散开了，开锅后，再烧两分钟，面条就煮熟了，将面条捞出来，放在凉水里，这样做面条会筋道，口感好。

下面就做最后一项工作，将炒锅加油烧热，放葱、姜，然后把菜、火腿肠倒入锅中，反复搅和，放盐、味精，将面条放入锅中，翻炒几分钟，就大功告成了。

一个美味佳肴就呈现在我的面前，包包菜看上去像碧玉，火腿肠像玛瑙，看到这样的景像，你一定馋得口水都流出来了。

家乡小吃作文篇5

我的家乡在四川，这里风景宜人，是天府之国哦。这里的风味小吃可是一绝，什么火锅呀，抄手呀，串串香呀等等，那我就给大家介绍一下吧。

首先说说我最爱吃的抄手吧，北方人叫混沌。妈妈说做法很简单，就是先把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮就行了，不用像饺子那样包的那么麻烦。抄手的面皮白白的，滑滑的，馅儿也是味道十足。抄手里的汤，看上去油呼呼的，但是喝起来却一点也不腻。

还有是我们家乡的烧烤串串香，它是一种很有名的休闲食品。它分为不辣、微辣和特辣三种。这是用特制的签子把土豆、芋头、蔬菜、猪肉、鱼、火腿肠等一串一串地串起来，抹上调料品，放到烤炉上烤。不一会，食物的香味儿就扑鼻而来，这时在刷点香油和孜然，就可以吃了。吃一口，好香啊，但是要记住不要吃多了，因为容易上火。

怎么样，搀得要流口水了吧。那就欢迎到我的家乡来做客，我会带你吃遍我的家乡风味小吃。

家乡小吃作文篇6

我的家乡安阳，有许多独具特色的风味小吃。其中，我认为最有特色的要属粉浆饭了！

当你走到小吃店前，只要里面卖粉浆饭，你马上就会闻到一股浓郁的粉浆饭特有的酸味儿。之后，各种鲜香味就会钻进你的鼻孔……

不错！正是因为粉浆饭酸爽适口，我成了它的“回头客”。每当我在常去的那个小吃店里品尝粉浆饭时，老板娘总爱说：“这粉浆饭呀，酸中带甜，香醇浓郁，可以清热败火呢！”后来，我了解到一个关于粉浆饭的故事：那是在明末清初，安阳有一年大旱，百姓无水可吃。当时在古城大西门粉房旁有口小井，井深水浅，仅够维持生产。由于缺水，百姓便把粉房生产中的废料——粉浆，提回家食用，由于过酸，人们便加辅料（小米、盐、花生米、白菜、香菜、红萝卜丝等）熬制，便成了现在的粉浆饭。

虽然发明粉浆饭是在忍饥挨饿的旱年，但在丰衣足食的岁月里，它仍是安阳人的美食，是人们割舍不断的情结。

不知你是否来安阳品尝过粉浆饭，如果你来安阳，没喝粉浆饭的话，就不算来过。我之所以如此看好它，真的是因为它有健胃强身之效啊！它那独特的味道，不知让多少身在他乡的安阳人牵肠挂肚、魂牵梦绕，它不愧是“安阳小吃四大宝”之一。

除粉浆饭外，安阳小吃的其它“三宝”是血糕、皮渣、扁粉菜。虽然说它们都是特色小吃，都有自己的特点，但我总觉得这三样与粉浆饭相比，缺少点儿什么，我总觉得粉浆饭是安阳小吃的骄傲！

写到这儿，我又想起了前几日刚喝过的粉浆饭，想起了它那种特有的酸甜味，想起了关于它的故事……我恨不得现在就在小吃店里，面前有一碗诱人的粉浆饭……

家乡小吃作文篇7

俗话说：“民以食为天。”说起我故乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们故乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜喜欢。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样？听了我们故乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

家乡小吃作文篇8

无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。

我的家乡盛产小麦，面食丰富便成为我们家乡最独特的风景。刀削面，挂面，拉面……每一种都美味无穷。

家乡的风味小吃有许多也离不开面，其中，裤带面就是其中的一种。听它名字，你也会基本了解它的特点吧。

裤带面有如一条裤带，一根面条宽度可达二三寸，长度则在一米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。其制作过程也很简单，先把面和水和在一起，反复搓揉，其中加些盐，保持筋道。再用擀面杖把面擀薄，用刀切成条，用手分别拉住两端，用适当的力向外拉扯，最后煮进锅里，待煮熟后捞出。

裤带面的特色还有它的蘸计。蘸汁的口味有许多，一般有肉沫汁，酸汤汁，麻辣汁等，每一种都有其独特的风味，可以满足各种人的需求。

吃裤带面，更有一种不成文的传统。一般吃东西静止发出声音，但是吃裤带面时，人们总喜欢发出“呲溜”的声音，这样也许感觉会更香，更美味。

小时候，在我的家乡常常会看到“裤带面”的招牌，父母总是牵着我的手，一起跨入门槛。尤其是寒冷的冬天，到店里异常温暖。人们说说笑笑，吃着面条，不时喝一口汤，发出欣慰的感叹。老板娘在那里一边工作，一边看着我们，她脸上的笑容像花一样，美丽动人。

如今长大了，当我偶然和父亲回到家乡时，街上依旧热闹。卖糖葫芦的老爷爷，嘻笑打闹的小孩子，一切的一切，都和我记忆中的样子重叠着，可是那些“裤带面”的招牌，不知什么时候换了样，店里依旧有许多人，可也不再是当初的味道了。