肯尼亚咖啡产地和特色

为帮助大家了解更多肯尼亚咖啡的相关知识，下面，小编为大家分享肯尼亚咖啡产地及特色，希望对大家有所帮助!

　肯尼亚的咖啡产地

肯尼亚(Kenya)咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。肯尼亚咖啡由小耕农种植。肯亚的咖啡产在肯尼亚中部的.肯亚山附近，有时候会以首都奈洛比(Nairobi)为名来保证其品质。

肯尼亚AA(Kenya AA)产于肯尼亚首府奈罗比附近肯尼亚山一万七千尺山坡上。肯尼亚AA为该国咖啡豆中最大者，A次之，B又再次之。其特有之苦涩及酒味，最为人所称道。

位于东非赤道下方的肯尼亚，所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种。豆的大小为中-大粒、非常浓而有味，酸度也适中。

肯尼亚咖啡的特色

咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一，它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，匀称的颗粒和极佳的水果味。

肯尼亚咖啡等级依咖啡豆的大小而分为七个等级，且依味道由上而下分为六个等级的规格。

肯尼亚最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡(PB)，然后是AA++、AA+、AA、AB等等，依次排列。上等咖啡光泽鲜亮、味美可口且略带酒香。在味道上“肯尼亚AA”尤其深受好评。

肯尼亚咖啡有着微酸、浓稠的香味，生豆颗粒较小，呈绿到灰绿色。

肯亚的咖啡豆是水洗式的阿拉比卡种，以(肯亚阿拉比卡)闻名，尤其在英国，肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。

风味：芳香、浓郁、带有水果风味，口感丰富完美

建议烘烤方法：浅烘焙，中浅度烘烤

★★★：极佳