酒店管理

在不断进步的时代，制度对人们来说越来越重要，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编整理的酒店客房部服务准则及纪律规定，仅供参考，大家一......

餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢?下面，小编为大家提供餐饮进行促销活动的方法与技巧，希望对大家有所帮助!气氛对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有......

我们每个人都扮演着多个角色,在家是人父母,是人子女,在企业是别人的上司,是别人的下属。作为一名餐饮店的店长,我们又需要扮演什么角色呢?下面，小编为大家分享餐饮店长需要做好的角色，希望对大家有所帮助!鼓动者门店每......

餐饮管理是个系统的工程,条条框框之下,很多人极易陷入一些误区而难以自拔。下面，小编为大家分享餐饮管理的6大误区，希望对大家有所帮助!完全相信民主管理民主，其实就是听从大部分人的意见;刻薄，其实就是听从小部分人的意......

优质服务是建立在标准化、规范化服务基础之上的，在打造好这个底子之后，我们如何进一步提高服务水平，创造自己的差异化竞争优势——以个性化为核心的优质服务?下面，小编为大家分享餐饮服务员工作的六字法则，快来......

饭店各级管理人员都具有高尚的职业道德、良好的专业技能和吃苦奉献的精神。以下是小编为大家分享的酒店后勤部工作总结，欢迎查阅!酒店后勤部工作总结一：尊敬的省××委领导：一年来，某某饭店在省××......

任何地方都有奖惩，酒店也不例外。下面，小编为大家分享就嗲客房部奖惩条例，希望对大家有所帮助!奖励条例1、在服务工作中，成绩突出、表现优异。2、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。3、优质服务，受到酒店领......

每个人的个性都不一样,对服务的要求也不同。下面，小编为大家分享酒店服务遇到让人头疼的客人如何处理，希望对大家有帮助!成就型此类客人由于在事业上已取得一定成就，因此多有一种高高在上、自以为是的感觉，认为自己所做的......

尽管有些员工有一技之长，但只要某一方面存在致命的弱点，就有破坏大事的可能。所以，餐饮管理者在用人时，一定要擦亮眼睛，认清哪些人该用，哪些人不该用。下面，小编为大家讲讲餐饮老板必须要提防的员工，快来看看吧!善于投机的员......

许多餐饮管理人总是认为成本管理是一件头痛的事，面对上千个菜品原材料，如何降低餐饮成本呢?下面，小编为大家分享从6点着手让你降低餐饮成本，希望对大家有所帮助!抓菜品创新降成本每一家餐企都会采用各种方法来控制成本，消......

后厨是餐饮企业的生产部门，其管理好坏直接关系到菜肴质量和餐饮成本。下面，小编为大家分享管理后厨的八大妙招，希望对大家有所帮助!重视基层意见，鼓励并奖励在厨房里不要忽视任何人的意见，每个人的经验都有可能是一条捷径......

在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用.在餐饮市场激烈的竞争中,餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。下面，小编为大家提供餐饮管理者的三大忌讳，快来看看你有没有!不......

企业管理者务必要清楚，你对工作应是什么态度?对员工应是什么态度?员工对工作为什么是这种态度?员工对你为什么是这种态度下面，小编为大家讽刺性酒店管理人员一定要记住的10条，希望对大家有所帮助!1.用贬低集体或他人的手......

酒店管理作为劳动密集型的行业，酒店的服务工作是完全人工的。所以一线员工的服务表现完全需要个人的临场发挥能力，。而一旦出现问题，管理者责无旁贷，从领班到总经理都要承担不同程度的责任。因此，如何做好酒店的管理者，更好......

酒店管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。那么酒店管理的四个层次具体是什么，我们一起来看看!1酒店管理层次之服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、......

为了帮助大家更好地进行酒店管理，下面，小编为大家讲讲酒店管理者必须要避免的九大错误管理理念，快来看看吧!我管理数字而不是管理人可怕的酒店管理者把他们所有的精力都放在确保数字的增长上，即使这意味着修改数据。聪明......

餐厅成本控制是各个方面的,而浪费最大的莫过于后厨。下面，小编为大家讲讲餐厅后厨都有哪些浪费毛病以及餐厅后厨的浪费毛病的治理方法，希望对大家有帮助!加工技术问题导致的浪费治理：严格规定原料的净料率。只有规定严格......

随着经济的不断发展，酒店成为了生活的一部分，人们对酒店的装修要求也日趋增高。所以，酒店装修设计也要注意一些重要事项。小编今天为大家分享酒店装修注意事项，希望能帮助到大家!关于房间内的设计1.床离卫生间的门起码不......

九项修炼文字描述不多,但要真正全面实现不是件易事,需要上下同心协力,不断坚持,逐步完善,真正实现一流的酒店管理。接下来，小编为大家讲讲关于酒店管理的九项修炼知识，希望对大家有帮助!各类分析系统的建立与完善1)经营......

客人忌讳的事项，各位餐饮人员一定要知道。下面，小编为大家讲讲餐饮客人忌讳的五十项基本要求，快来看看吧!1Whenaguestspendslotsofmoneyforhisroomandcan’tgetaquick,hot,courteousbreakfastthefollowingmorning.......

随着经营模式的改变，如何提升酒店的品牌、品质就成为酒店发展的重点。下面小编就给大家讲讲2016酒店管理的几个新关注点，仅供大家参考。总体看，我国酒店市场具有很大的消费潜力和需求，只是消费的结构在变化，而经营管理的模......

餐饮越来越难做,老板们对外要和用户打成一片,对内也要练习内功,打造出一支执行能力强、创意能力足的团队。下面，小编就为大家讲讲餐饮老板必须要重视的九件事情，快来看看吧!向幕后管理者角色转换做为一名老板，如果你无法......

众所周知，当前酒店业市场竞争日益激烈，而酒店要想在此行业中生存和发展，就必须紧盯市场。但我想强调的是，在狠抓市场销售的同时，我们还要对内降低成本予以足够重视，只有内外管理双管齐下，才能真正提高酒店赢利水平，增强酒店的......

酒店是一个特殊的行业，它所提供的产品就是服务。在现代市场经济条件和行业激烈竞争的环境中，谁能始终提供优质服务，谁就能兴旺发达;反之必然被淘汰出局。因此，经营管理和优质服务是现代酒店生存和发展的两大车轮。酒店员......

为了规范对客人损坏酒店财物的处理,特制定本规程。下面，小编为大家分享处理客人损坏酒店财物的方法，希望对大家有所帮助!第一条：为了规范对客人损坏酒店财物的'处理，特制定本规程。第二条：调查接到服务员通知客人损坏酒店......