生煎包子的做法

生煎包子是很多人喜欢吃的包子，下面小编为大家带来了生煎包子的'做法，希望对大家有用。

配料:

面粉200g、酵母3g、温水适量、肉馅（提前备好）适量、葱花适量、黑芝麻少许、油少许

烹饪步骤:

1.酵母用温水溶化后与面粉和成面团，放置室温发酵

2.肉馅、鲜虾和蔬菜拌成馅准备好

3.面团发至蜂窝状即可

4.取出放在面板上揉至光滑

5.揉成长条

6.切成大小一致的面挤

7.撒上干粉用擀面杖擀成圆形面坯

8.放上肉馅

9.把面坯放在左手上，用右手捏出褶子

10.捏完后收口

11.不粘锅烧热放刷油少许，把包子放进去。煎一两分钟左右倒入包子处三分之二的水，盖上锅盖大火煎煮

12.几分钟后水就干了，再倒入清水。水再次烧干后撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了

13.出锅