又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,下面小编给大家介绍最简单的.蛋挞做法,赶紧来看看吧!
-材料-
牛奶120g
奶油100g
蛋黄3个
细砂糖30g
低粉15g
蛋挞皮10个
-做法-
①
挞皮是买的,懒的做啊。
先将挞皮拿出来软化,这样烤出来会比较酥!
②
倒入牛奶、奶油、砂糖、蛋黄,搅拌均匀,
多搅拌几次使糖化掉。(预热烤箱200度)
③
筛入低粉搅打均匀!
④
将蛋挞液过滤!
⑤
倒入挞皮中!
⑥
放入烤箱,200度烤20分钟!
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