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椰浆吐司的做法

推荐人: 来源: 文萃屋 阅读: 2.62W 次

导语:吐司是一款非常柔软,且老化慢的一款面包,深受大家喜欢,今天小编整理了椰浆吐司的做法,一起来学习下吧:

椰浆吐司的做法

 椰浆吐司食材介绍

椰浆290克,高粉500克,细砂糖90克,盐4克,奶粉40克,全蛋液60克,酵母粉5克,黄油40克,

 椰浆吐司的做法步骤

1、把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。

2、加入黄油再搅拌35分钟。

3、搅至能拉出大片薄膜的完全阶段。

4、室温下发酵至2--2.5倍大。

5、将面团按压排气后等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

6、擀成椭圆形片,翻面卷起来,再松驰15分钟。

7、再擀开。

8、再卷起来,粘紧收口处。

9、摆入吐司模具中。

10、放温暖湿润处,发酵至模具的9分满,在表面均匀地刷一层蛋液。

11、烤箱180度预热,约烘焙45分钟。出炉后立刻倒出。

12、成品图

13、成品图

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图