喜欢吃曲奇饼干吗?知道曲奇是怎么制作出来的吗?下面小编为大家整理了巧克力曲奇做法,希望能帮到大家!
材料
无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克
做法
1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度,烤约18-20分钟
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