曲奇饼干的家常做法

　　曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼，具有十分积极的意义。今天再来分享一款做起来容易，味道也非常好吃的原味曲奇饼干的做法，有兴趣的话你也可以自己尝试着做下。

　　所需原料

　　低筋面粉140克

　　黄油120克

　　蛋清30克

　　糖35克

　　盐1克

　　1.将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒入盆中。把糖分和黄油，盐一起倒入进盆中，用打蛋器打至颜色变淡，体积变大的状态。

　　2.把准备好的蛋清倒入进来，打到蓬松发白的状态为止。

　　3.再倒入准备好的低粉，用刮刀进行搅拌均匀。

　　4.裱花袋中装上8齿裱花嘴，然后把做好的曲奇糊装入进来。

　　5.在烤盘上如下图所示的挤上一圈，挤满一盘。烤箱预热，设置上下火170度，烤20分钟就可以，可以根据自己的烤箱来定，烤到表面呈现金黄色为止。

　　6.做好的曲奇，味道还是不错的。