烹饪

鱼是大多数人都爱吃的美食，而且大家已经发现，鱼的吃法越来越丰富了，而且口感好，味道十分霸道，尤其是外面餐馆做的鱼，那味道简直太吸引人了，但是外面吃鱼我们不仅不放心它的分量不够，而且担心卫生情况不达标，吃多了影响肠胃。下......

花菜?菜花?花椰菜?椰菜花?管它叫什么，花菜做起来非常简单上手，实乃好吃又快手的家常硬菜。下面yjbys小编教大家几种花菜比较私房的做法，姑娘们趁着周末做起来吧。豆豉花菜花菜1颗盐1/4小勺油2大勺油豆豉1大勺料酒10ml生......

素鱼香肉丝是以滑炒为主要烹饪工艺的闽菜，具有开胃调理的功效的一道美食。下面，小编为大家分享素鱼香肉丝做法，快来看看素鱼香肉丝怎么做吧!素鱼香肉丝的营养价值水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉......

蘑菇是理想的天然食品或多功能食品，营养丰富，含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分并将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利，下面我们就一起......

如何烹饪大白菜大白菜是我们生活中常见的一种食物，但是该如何烹饪大白菜才能让它变成美味的食物呢？下面小编为大家解答一下，希望能帮到您！大白菜营养丰富，除了含有维生素C、钙、磷、铁以外，还含有一定量的蛋白质、脂肪、糖......

很长时间以来，炒饭在人们心目中的“地位”都不太高。在一部分人看来，炒饭无非就是处理剩饭的一种方法，更谈不上什么营养。今天，小编为您介绍的是炒饭变的更营养的方法!1、增加食材的'多样性。炒饭时不仅加入鸡蛋，还可以加......

土豆饼是一款源自于安徽等地的美食，一般是以土豆，面粉等为主要原料制作而成。土豆饼营养丰富，含有蛋白质，脂肪，粗纤维，能量，钙，磷，铁，钾等多种营养元素。具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便等功效。下面YJBYS小编就为大家介......

芋头焖排骨是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说芋头焖排骨的做法步骤，看看芋头焖排骨怎么做既美味又好吃。芋头焖排骨食材介绍主料：芋头(500克)排骨(1000克)辅料：葱姜......

菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝、米饭等食材制成的一道美食。下面，小编为大家分享菠萝饭的做法步骤，希望对大家有所帮助!......

很鱼肉富含蛋白质且肉质细腻鲜美，所以成为家家户户美餐佳肴。但是有时候烧好的鱼肉有鱼腥味就会大大的影响我们的食欲。下面，小编为大家分享如何去除鱼腥味，希望对大家有所帮助！面粉去腥法把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少......

导语：粉丝品种繁多，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。这么多种的粉丝你知道选哪种能做出你想要的那种口味呢？粉丝的做法你会几种呢？下面......

土豆是一款很好的食材，土豆烧排骨很多人都喜欢吃，下面整理了土豆烧排骨的做法，一起来看看吧!土豆烧排骨食材介绍排骨两根，土豆两个，料酒两勺半，生抽一勺，小米辣四个，豆瓣酱一勺，葱结4g，盐适量，鸡粉0.1g，土豆烧排骨的做法步骤1、选......

冬季是适合进补季节，食物要吃得多样化，要有足够能量，当然除了饮食还要适当运动，休息安排合理。下面是小编为大家带来的冬季家常菜菜谱，大家不妨尝试一下自己动手做哦！冬季家常菜菜谱鲫鱼萝卜汤材料：鲫鱼2条、生姜3片、白萝卜......

啤酒鸭是一道风味独特的汉族佳肴，是深受广大食客喜爱的菜肴。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。下面就跟小编一起品鉴这道菜肴吧。啤酒鸭的制作方法篇1主料：鸭半......

金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，下面整理了剁椒金针菇的做法，一起来看看吧!剁椒金针菇食材介绍金针菇300g，剁椒50g，蒜米2个，葱花2颗，剁椒金针菇的`做法步骤1、备好图中材料2、金针菇洗净3、其他配料如图切好4、取......

排骨可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康。关于排骨怎么做好吃，以下是YJBYS小编为各位朋友带来关于排骨的十种美味做法大全，希望大家喜欢!一、豆鼓排骨的做法1.先腌过再蒸，如果用川烫......

鸡汤可以既可以提高人体的免疫功能又有防癌的作用，真是一款极好的食补佳品，那么鸡汤的家常做法有哪些呢？下面让我们一起来看一下吧。炖鸡汤的家常做法一：山药炖鸡汤主料：土鸡1只、山药1根辅料：葱、盐、料酒、姜、枸杞、花雕......

汤是既富有营养又容易消化的一种，下面小编来给大家推荐孕妇汤的做法，大家快来尝试吧!冬瓜香菇汤食材：冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、盐1茶匙、胡椒粉少许做法：1、将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗干净之后，切成片2、香菇洗干净，......

江西人年夜饭都吃什么呢？下面小编为大家介绍的是江西年夜饭家常菜的做法，一起看看吧!香辣虾1.基围虾洗干净，剪掉脚须，挑掉虾线。2.干辣椒切段，姜切碎，蒜拍碎切沫，香葱葱白切段、葱叶切碎。3.热锅放入比炒菜要多的油，放入姜蒜......

烹饪放盐的方法盐是生活中不可缺少的一种调味料，烹饪的时候最重要的一味调料就是放盐了。那么烹饪时怎样放盐呢？下面小编为大家整理了烹饪放盐的方法，希望能帮到您！一、烹饪放盐方法肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤......

很多人喜欢吃土豆，下面小编来给大家介绍土豆的家常做法，大家快来尝试吧!1.土豆炖豆腐原料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。做法：1.土豆去皮洗净切块或者切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫。......

玉米烙松脆可口，制作简单，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。下面小编为大家整理了玉米烙的3种做法，一起看看吧!玉米烙的做法11、水果玉米煮熟2、剥下玉米粒3、玉米粒里放入两大勺干......

想要成为一名专业的厨娘,普通的家常菜是肯定是要会的。下面，小编为大家分享好吃易做的八道家常菜做法步骤，快来学学吧!家常小炒肉家常小炒肉的做法主料：猪肉(后臀尖)200克辅料：红尖椒20克、尖椒30克、蒜苗20克调料：食盐1小......

带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。那么带鱼的做法有哪些呢?下面小编为大家整理了带鱼的几种做法，一起看看吧!炖带鱼的'家常做法1、带鱼洗净切段。2、入油锅中煎一下盛出。3、下入葱姜蒜，......

螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”下面是小编整理的梭子蟹的做法，欢迎大家阅读！梭子蟹的做法1、葱油梭子蟹材料：梭子蟹、蒜末、姜末、葱花、盐、糖、......