侍酒师

近年来，一些年轻人是非常的喜欢在网上购买红酒，网络上进口红酒销量是非常的不错的。如果你想买进口红酒，但是对于进口红酒又不是那么了解，怎么办呢?下面，小编为大家讲讲最受人们欢迎的10大进口红酒品牌，希望对大家有所帮助!......

在国外的高级餐厅和顶级俱乐部，侍酒师这个职业很早就开始盛行，他们有着极高的社会地位。那么中国的侍酒师呢?让我们一起来看看吧!Terroir和sommelier在葡萄酒行业里是两个充满神奇色彩的词汇，因为这两个术语都不是三言两......

每种葡萄酒都有自己的专用杯,这些专用杯更能突出他们的特点,你都选对了吗?下面，小编为大家讲讲最常用的葡萄酒杯，快来看看吧!波尔多酒杯适合用来饮用酒体比较饱满的`红葡萄酒，如赤霞珠、西拉、和波尔多式混酿红葡萄酒。......

若想将葡萄酒(木塞瓶装)长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。下面，小编为大家分享葡萄酒的贮藏方法，希望对大家有所帮助!恒湿若贮酒环境太湿，容易造成软木......

有关葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛，若不是特别要学西式餐桌礼仪，那么，一只开瓶器，调好适当的酒温，选择合适的杯子也就足够了。但是为了避免遇到特殊情况，错失好酒，还是多认识一点细节比较保险。(一)呼吸为了让饮用时葡萄......

品着红葡萄酒,感受着欢乐,沉醉于神秘,自然是人生难得的美妙意境。下面，小编为大家讲讲正确喝葡萄酒的方法，希望对大家有所帮助!首先，让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的......

在酒店里，服务生应该怎样上酒呢?1.如何将葡萄酒呈献在桌上?不管是红酒、玫瑰红酒或白酒，都会因产地和酒龄的不同而带有不同的色调：在白酒来说可以是绿色、黄色或金黄色;红酒则是紫罗兰色、紫色或较深的颜色，这些鲜艳的颜......

引导语：鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享......

其实选择葡萄酒丰俭由人，以负担能力和口味定夺，不过无论阁下所喝的是名牌葡萄酒，还是经济实惠的超市酒，享用时都要清楚酒的种类，正确处理它，便可避免糟蹋一瓶好酒。我认为侍酒的其中一个最基本条件，就是温度。葡萄酒是颇脆弱......

侍酒师(国际通用名称叫Sommelier)三个字，从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天，它的内涵已经延伸，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡......

在美国或许你曾遭遇过这样一些酒侍：他们常常滔滔不绝地向你大谈特谈有关葡萄培植、陈年酒酿以及土壤情况这类事情，听得你只想打哈欠。到最后，你实在忍受不了，只好点一杯玛格丽特鸡尾酒了事;或者，你遇到一位根本不懂行的酒......

奔富葡萄酒在国内市场上非常火热，但是就像拉菲一样，越是火热的产品市场越容易出现假货，现在国内的奔富系列产品早已经是鱼龙混杂的场面，针对这种现象，消费者需要提高自己辨别真假酒款的能力。下面，小编为大家分享辨别优劣奔......

我们经常会听到这样的葡萄酒描述词：这款葡萄酒已经过度氧化了，不能再喝了。那么，如何判断葡萄酒被过度氧化呢?下面请随小编一同来了解下吧。在葡萄酒的生命周期中，氧气起到了一个非常关键的作用。微量的氧气进入到葡萄酒，......

如何优雅地拿酒杯,是许多人的疑问,其实这并不难。下面，小编为大家分享优雅拿酒杯的技巧，希望对大家有所帮助!1.喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇......

出入高档场所，穿着帅气制服，侃侃而谈各种美酒，侍酒师的职业看起来高端大气上档次，也是很多小伙伴羡慕的职位。可是成为侍酒师的道路并不好走，严苛地学习、系统地实践必不可少，良好的心理素质也是非常重要的。那么如何成为侍......

引导语：侍酒师已逐渐走进国人的视野，再加上其光明的职业前景和不错的薪酬，侍酒师已成为炙手可热的职业。那么，你想成为侍酒师吗?小编整理了如何成为一名优秀的侍酒师。一、理论学习的自我积累阶段在这一阶段，掌握葡萄酒的......

引导语：你们知道从葡萄酒瓶等外包装洞悉葡萄酒的方法吗?下面就来跟着小编一起学习一下吧!一、酒瓶在葡萄酒从瓶中倒出之前，葡萄酒爱好者就可以仅从瓶子的外型得到一个所期望的好印象。大多数闻名世界的酿酒师都遵循着用......

Ragan也和大家分享在餐厅点酒时要避免的几点。这些情况在中国可能不会出现，或者会以其他形式存在，但是他的建议对于我们在餐厅点酒以及我们的侍酒师都有借鉴意义。不用嗅瓶塞：我会忽略瓶塞的部分直接看看酒的情况。酒的......

解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。1980年出版的有关葡萄酒的.书籍中，有将赤霞珠称为解百纳，品丽珠称为解百难、卡门耐特的说法。下面，小编为大家分享张......

侍酒师(法语：sommelier，英语：winesteward，女侍酒师sommelière)受过专业的训练，拥有对酒类广泛的知识，专精于各式酒类服务，主要是在高级餐厅中服务，能将餐点与葡萄酒做完美的搭配。侍酒师的专业与教养比winewaiter更高......

市场的葡萄酒琳琅满目，目不暇接，一个葡萄酒小白，走到一个卖葡萄酒的地方，完全是懵逼的，想买一瓶酒，很多时候无从下手。推销员讲的那些品牌，那些葡萄品种，那些产区，根本没有听说过。所以，很多朋友都不敢轻易买一瓶葡萄酒。今天我......

在许多人眼里，品酒师是神秘的，且不说他和酒的接触时间有多长，就是他喝过的酒，也该比许多人喝过的水多吧。有人认为，一个品酒师的诞生，对于酒来说有着特别的意义，而对于一个顶级的品酒师来说，品酒也许便是他人生的全部。下面，小......

要称得上好的年份香槟酒，需要在某一年份自然条件和葡萄质量都达到一定的标准，酒庄就会在好的年份出产年份香槟。下面，小编为大家提供2017最佳的年份10款香槟酒，希望对大家有所帮助!1988年年份香槟1988年份产量虽不算大，但......

侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问。下面，小编为大家讲讲侍酒礼仪知识，一起来看看吧!侍酒礼仪之呈递礼仪酒单呈递葡萄酒酒单(WineList)会详细列出葡萄酒产地、酒庄、等级、年份及价格等，有些也会将葡萄酒的特色，食物搭......

关于红酒,一直存在不少的错误概念,这些误区让人们对红酒知识缺乏正确的理解,容易让人贻笑大方。下面，小编为大家提供关于葡萄酒的九大误区，希望对大家有所帮助!只有红葡萄酒值得陈年整体上来看，干红葡萄酒确实比干白葡萄......